COMTESSE DE CHÉRISEY meursault pièce sous le bois 1er cru 2019 0.75 ltr.

Comtesse de Chérisey Meursault La Pièce Sous le Bois 1er Cru 2019 es un vino blanco excepcional de la Côte de Beaune, procedente de un viñedo singular dentro de la prestigiosa denominación Meursault-Blagny en Borgoña. Cultivado bajo prácticas orgánicas, este vino se elabora exclusivamente con uva Chardonnay, recogida manualmente para preservar la calidad óptima de la cosecha. Tras una prensada directa y una decantación cuidadosamente controlada durante 12 horas, el mosto fermenta con levaduras indígenas y envejece entre 15 y 18 meses en barricas de roble francés, sin filtrado ni clarificado, lo que contribuye a mantener la pureza y complejidad del perfil aromático.

En la cata se revela con una textura sedosa y bien estructurada, destacando un equilibrio preciso entre frescura y volumen. Su acidez vibrante aporta tensión y vivacidad, mientras que el carácter mineral del terreno calcáreo se manifiesta en un final largo, limpio y detallado. Aromáticamente, despliega notas de limón fresco, flores blancas, matices terrosos y sutiles toques frutales, en perfecta armonía con la complejidad que ofrece el tiempo en madera y la crianza sobre lías finas.

Este 1er Cru refleja con nitidez la personalidad del terroir y la meticulosidad en la elaboración, siendo ideal para guarda y maridajes sofisticados.