CORTEO 2019 0.75 ltr.

Corteo 2019 es un vino tinto 100% Syrah elaborado por Bodegas El Nido, situada en la reconocida D.O. Jumilla, una de las zonas emergentes para la viticultura mediterránea de calidad en España. Se trata de un vino cuidadosamente perfilado que nace de una selección rigurosa de uvas en parcelas de bajo rendimiento, plantadas en suelos pobres y pedregosos, ideales para exaltar la expresión varietal y la concentración que caracterizan a los grandes Syrah de clima cálido.

La vendimia se realiza manualmente, con exhaustiva selección en campo y en bodega, para asegurar únicamente los frutos en óptimo estado sanitario y de madurez. La fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos de acero inoxidable, seguida de una maceración prolongada que favorece la extracción de color, aromas y taninos sedosos, pero sin perder el carácter fresco y frutal de la variedad. Posteriormente, el vino pasa una crianza excepcionalmente larga, de 30 meses, en barricas nuevas de roble francés. Esta crianza dota al Corteo 2019 de una complejidad aromática profunda, combinando las notas de fruta negra madura (arándanos, ciruelas, moras) con matices balsámicos, especias dulces, cacao y sutiles tostados propios de la madera noble.

En fase visual, muestra un color púrpura opaco, de capa alta e intensidad notable. Al olfato, es intenso y elegante, con una amalgama de frutas negras, recuerdos florales y un fondo de maderas finas perfectamente integradas. En boca, destaca por su textura sedosa, tanino redondo y envolvente, una acidez equilibrada y un paso voluminoso que, sin exceso de peso, mantiene el frescor y deja un final larguísimo, con sensaciones especiadas y balsámicas. La concentración, unida a la precisión en la elaboración, permite augurar una larga vida en botella, evolucionando hacia una mayor complejidad con el paso de los años.

La producción es sumamente limitada, en torno a 700 botellas, reservado para quienes buscan la singularidad y la excelencia en vinos de autor. Corteo 2019 ilustra a la perfección el potencial de la Syrah en Jumilla bajo un enfoque minucioso y respetuoso con el terruño, situándose como referencia entre los grandes tintos españoles de guarda moderna. Marida especialmente bien con carnes rojas, caza y platos de alta cocina que permitan lucir su estructura y elegancia.