JUAN PIÑERO oloroso Great Duke 0.75 ltr.

El Oloroso de Juan Piñero ha estado criándose sin velo de flor durante una media de 12 años en el tradicional sistema de criaderas y soleras. Su carácter oxidativo se aprecia en las notas especiadas y los aromas de cáscara de naranja, ofreciendo un paladar redondo y seco.

Presenta un color caoba que denota su larga crianza, mientras que en nariz despliega aromas intensos de naranja escarchada y especias. En boca, destaca por su paladar seco y redondo, con gran sabor y persistencia.

Proveniente de los pagos de Añina y Macharnudo en Jerez de la Frontera, los suelos de albariza y el clima mediterráneo oceánico contribuyen a sus características únicas. El proceso de vinificación incluye un encabezamiento inicial a 17% vol. de alcohol que impide el desarrollo del velo de flor, permitiendo un envejecimiento lento expuesto a la acción del oxígeno mediante el sistema de criaderas y solera. Con un sistema de 3 criaderas y una vejez media de 12 años de crianza oxidativa, este Oloroso se embotella mediante una saca al año para garantizar la máxima calidad y frescura.

Disfruta de la tradición y la excelencia en cada copa con este excepcional Oloroso de Juan Piñero, una joya de la crianza oxidativa, con un perfil aromático y gustativo que no deja indiferente.